A fabricante japonesa de cortadores de carne Nantsune adotou um scanner 3D em um de seus produtos para que as fatias tenham praticamente o mesmo peso e tamanho.
O modelo Libra 165C digitaliza a peça de carne antes de fatiá-la, proporcionando cortes precisos baseados na quantidade determinada pelo controlador da máquina e na espessura de cada parte da peça.
O pequeno tempo perdido no início desse processo para que a carne seja digitalizada, é compensado com a velocidade de corte da máquina, que é capaz de cortar até seis mil pedaços em uma hora.
No vídeo acima, produzido pelo DigInfo TV, é possível acompanhar todo o processo e verificar que as fatias resultantes chegam muito perto do peso solicitado – com variações de menos de duas gramas. A Libra 165C será lançada no final de junho e custará cerca de US$ 160 mil (R$ 327 mil).
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